Exclusividad que influye.
Excelencia que impulsa.

Club Clave F&B

Clave F&B es un Club único y exclusivo, dónde se encuentran los referentes del F&B de hoy para diseñar el futuro de la industria en España, Portugal y LATAM.

Nuestro club se posiciona como el referente del sector, facilitando las conexiones, favoreciendo el desarrollo de iniciativas y promoviendo la excelencia y mejores prácticas en la gestión del F&B.

Pertenecer a este club no es solo estar informado, es estar un paso por delante. Aquí, cada acción tiene un propósito claro: preparar el camino para lo que viene.

Juanjo Martínez

CEO Lalola & Co Presidente & CEO Club CLAVE F&B

José Luis Mejías

Vicepresidente del Club CLAVE F&B

Pepe Macías

Vicepresidente del club Clave

Ignacio Bernaldo

Dtor. Operacciones y Corporativo A&B Lopesan Hotels Management

Carlos Teruel

Ceo negociosenventa.com Corporativo F&B Pierre et Vacances

Ivan Spínola

Corporativo Europa Palladium Hotel Group

Gabriel Morell

COO Senator Hotels & Resorts

Laura de Vega

Vicepresidenta F&B Melia

Silvia Aguilar

CPO, Chief Project Office en Azotea Grupo

Maria Bertó

Directora F&B en CCIB

César Baspino

F&B Corporate Manager Hotusa Hotels Eurostars-Exe-Ikonic-Aurea

José Romero

F&B Operations Center. Meliá Hotels

Miguel Jiménez

Beverage corporativo EMEA en Iberostar

Ignacio Álvarez

Corporativo alimentación RIU HOTELS & RESORTS

Héctor de la Rosa

Director de Operaciones Grupo Ramón Freixa

Enrique Pérez

1* Michelin- Propietario y Chef El Doncel Hotel Restaurante

Carlos Pérez

F&B Corporativo en Grupotel

Erlantz Gorostiza

2 estrellas Michelin Executive A Manager hotel 5* GL Ritz Carlton Abama

Juan Carlos de León

Dtor. Operaciones GF Hoteles

Regina Santamaría

Associate Executive Manager Michael Page

Marco Pinto

General Manager en MYRIAD by SANA Hotels

Laura Delgado

F&B Rincón de Pepe, Mercado de Correos & Invernadoro Orenes Grupo

Cristina Ruíz

Directora de Compras y T&O en Intur Hotels y Grupo Gimeno

Javier Bello

F&B Manager Accor Hotels Spain, Portugal & Italia

Soraya Romero

Global Engagement & Internal Communication

Jean François Nogué

Director de residencias del Gobierno de Gabón

Teresa Zaballa

Director of Food and Beverage at The Madrid EDITION

Joan Escarabajal

Adj. Dtor Operaciones H10 Hotels

Eugeni Serranos

GM de Dolce Barcelona Resort

Enrique Lezcano

Corporativo de F&B Vincci Hotels

Xavier Felguera

Corporate Procurement Director Selenta Group

José Antonio Martínez

Director Corporativo F&B Vibra Hotels

El Club Clave se posiciona como el lobby líder de la alta dirección de F&B en las principales cadenas hoteleras y locales a nivel mundial. Sus cifras avalan su prestigio y alcance: una red exclusiva de 30 miembros que gestionan más de 120.000 puntos de venta en más de 80 países, ofreciendo más de 250.000 servicios diarios y acumulando más de 80 prestigiosos reconocimientos, incluyendo Estrellas Michelin.

El Club se destaca como el lobby representativo de excelencia del F&B en las principales cadenas hoteleras y venues a nivel mundial.

Con un networking exclusivo y proyectos de impacto global, el Club Clave lidera el progreso y la innovación en el sector, consolidándose como un motor esencial para el liderazgo en F&B.

El Club impulsa activamente los intereses profesionales de sus miembros y opera como una influyente plataforma en la industria, contribuyendo a la definición estratégica del mercado del F&B y facilitando la penetración y aceleración de proyectos de valor avalados por la organización.

El Club difunde y promueve el F&B de valor en la industria turística, con especial énfasis en el sector hotelero. Nos centramos en compartir conocimientos y experiencias exitosas en la gestión, innovación y el desarrollo del F&B y en establecer relaciones de colaboración con la industria, entidades y asociaciones afines.

Servicios Organización Actividades
Gala:
Gastronomy Leaders by CLAVE

Representación de altos directivos y profesionales clave del sector, gestionando su posicionamiento y visibilidad, coordinación de ponencias y presencia destacada en foros clave

CLAVE B2B
Servicios CLAVE

Soluciones estratégicas creadas por y para el ecosistema ClaveF&B.

Servicios Clave nace para apoyar a los socios, complementar sus capacidades y marcar tendencias productivas que ayuden a evolucionar el sector

Productos:
Revista:
CLAVEMAG f&b

Editada en papel, con una tirada de 4.000 ejemplares, dirigida a un target de altos directivos del sector F&B. Un formato premium para posicionar territorios, marcas y líderes a través de contenidos, entrevistas y casos de referencia.

Guía:
CLAVE&b LOCAL

La Guía Clave Local identifica los productos más auténticos de cada territorio para dar valor al F&B local y potenciar al pequeño productor.

Junta directiva
Juanjo Martínez
Presidente Club CLAVE
José Luis Mejías
Vicepresidente de Relaciones Institucionales
Pepe Macías
Vicepresidente de Talento y Operaciones
Ignacio Bernaldo
Vicepresidente de Alianzas Gastronómicas
Dirección Ejecutiva
Juanjo Martínez
CEO Club Clave
Ignacio Amigó
Socio CLAVE de Estrategia y Expansión B2B Inteligente.
Áreas de Formación, Destinos y Territorio, IA y Marketing.
David Pérez
Socio CLAVE para el Desarrollo de Negocio en el sector Turístico.
Dirección estratégica de Comunicación del Club Clave F&B
Laura Expósito
Coordinación de iniciativas y control administrativo del Club Clave.
Lexel Legal
Asesores y Auditores
Fiscal, Mercantil y laboral
Albert Benades
CLAVE | Logística y Merchandising
Partnerships
Cover Manager
Digital Transformation Advisor
Apolox
Show Marketing Agency
IPalSeb Studio
Partner Tecnológico
Congreso Nacional CLAVE

Un evento único que reúne a 300 líderes e influenciadores del sector, responsables de la gastronomía de más de 10.000 hoteles.

La última edición generó un impacto de 60 M€ y un retorno en comunicación (ROI) estimado cercano a 200.000 €.

Encuentros F&B CLAVE

Tres veces al año, organizamos encuentros estratégicos en ubicaciones singulares, con un aforo intencionadamente limitado.

En estos espacios se potencia el intercambio de ideas, la creación de alianzas y el desarrollo de relaciones personales que luego se traducen en oportunidades profesionales reales.

Misiones CLAVE Inversas

Acciones especiales dirigidas a partners y asociados. Organizamos delegaciones diseñadas para abrir puertas, acelerar procesos y generar nuevas vías de colaboración.

F&B CLAVE Training Center

Una iniciativa formativa impulsada por el Club Clave en colaboración con administraciones públicas, entidades turísticas, asociaciones empresariales, cámaras de comercio y cadenas hoteleras. Cuatro campus estratégicos para impulsar el talento y la excelencia en toda la cadena de valor del F&B.